Senior Head Chef

PT Hasta Wisesa · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 16.000.000 per month

PT Hasta Wisesa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro, Banten.

Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa bagi seorang profesional kuliner untuk berkontribusi pada visi kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peningkatan karir yang signifikan, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan sanitasi yang berlaku.

Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Membuat keputusan strategis terkait dengan menu, harga, dan operasional dapur.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (misalnya: SFC, CIEH, atau sertifikasi nasional).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan keuangan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan deadline yang ketat.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mengharapkan calon yang memiliki keterampilan dan kemampuan yang sesuai dengan deskripsi pekerjaan di atas. Jika Anda merasa Anda adalah kandidat yang cocoksilakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami di [email protected]. Terima kasih atas perhatiannya.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang