Lead Chef

EMBER Pratama · 📍 Ambon · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
EMBER Pratama sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Ambon. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di daerah ini, dan kami mencari seseorang yang dapat membawa visi dan kreativitas untuk meningkatkan kualitas hidangan kami. Lead Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan, dan berkontribusi pada pengembangan menu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memimpin proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tren industri.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengawasi inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu mencukupi.,Berkontribusi pada pengembangan strategi bisnis dan operasional untuk restoran.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau posisi serupa.,Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi dapur.,Familiar dengan standar keamanan makanan dan regulasi industri.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.,Pengalaman dalam mengembangkan dan merevisi menu makanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik masak.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menu makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk mengelola inventaris bahan makananPengalaman dalam mengembangkan strategi bisnis dan operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait