Lead Chef

Puskesmas Umar Digital · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Puskesmas Umar Digital sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan bergizi untuk pasien dan staf Puskesmas. Anda juga akan memastikan bahwa semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan bergizi untuk pasien dan staf Puskesmas.,Memastikan bahwa semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Mengawasi dan mengelola tim chef dan staf dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik dapur yang berkelanjutan.,Mengikuti dan mematuhi peraturan dan standar nasional dan internasional terkait kesehatan dan keamanan makanan.,Melaporkan langsung kepada Direktur Puskesmas Umar Digital.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Makanan dan Gizi atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di lingkungan rumah sakit atau Puskesmas.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik dapur yang berkelanjutan.,Memiliki pengetahuan tentang menu yang sehat dan bergizi untuk pasien.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja dengan teknologi dan sistem manajemen dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak terkait.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar kesehatan dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait