(Hybrid) Head Chef

Klinik Gita Bakery sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dan kreativitas yang tinggi, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan sistem kerja hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja secara fleksibel antara kantor dan rumah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengelola menu kami sesuai dengan tren kuliner terkini.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk kami.
• Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan baik.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Membuat laporan kinerja dan memberikan masukan kepada manajemen.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
• Mengembangkan dan menjalankan strategi pemasaran untuk produk kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan.
• Memahami tren kuliner dan mampu menciptakan menu inovatif.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait