(Hybrid) Chef

Accor Mandiri · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Accor Mandiri sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri hotel yang berkembang pesat.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada pengalaman tamu yang luar biasa, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur untuk memastikan pelayanan makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar internasional.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan pelaksanaan protokol kebersihan dan keamanan di dapur.
  • Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
  • Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di hotel atau restoran.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Kreativitas dan kemampuan adaptasi terhadap perubahan.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan internasional.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memimpin tim dapur</li><li>Kemampuan membuat dan mengembangkan menu</li><li>Kemampuan mengelola inventaris dan stok bahan baku</li><li>Kemampuan melatih dan mengembangkan keterampilan tim</li><li>Kemampuan memastikan protokol kebersihan dan keamanan di dapur</li><li>Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait